Le Presse verticale
De Pressage
Le Pressoir Pressoir Pressoir vinicole Pressoir a vin Machine vin egrappoir LE PRESSOIR PRESSOIR PERSSOIR VINICOLE PRESSOIR A VIN MACHINE VIN EGRAPPOIR
Technologie développée
dans le plus grand respect du produit
L'approvisionnement de l'egrappoir est régulé par une vis
sans fin, à vitesse variable située dans la trémie
de réception. La vendange est reprise par l'axe d'egappoir
(à spatules orientables permettant l'accélération
ou la décélération de la sortie des rafles
et corps étrangers), l'ensemble tournant à l'intérieur
de la cage perforée de trous adaptés aux cépages
et aux modes de récoltes. La tôle à perforations
embouties évite dilacération des rafles.
La vitess de rotation de l'arbre d'égrappage et de la grille
est modulable et permet d'affiner les réglages de maniére
à obtenir des grains entiers.
Ces grains tombent ensuite sur des rouleaux fouleurs à petites
dentures qui assurent un foulage précis, réglable
par l'utilisateur par deux volants situés sur le côte
extérieur de l'appareil.
Fours à legna
Fours à legna d'intérieurs et d'extérieurs
Tous les fours sont disponibles avec ou sans chariot et ont en dotation
: pelles, tisonnier et teglie. Les fours Gemignani sont garantis
2 ans, avec l'exclusion des plans réfractaires et de la partie
électrique de normale usure.
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Machines Alimentaires
Impastatrici à spirale et planétaires
Les impastatrici Gemignani, projetées et construites dans notre établissement, produisent avec le même rendement, petites et grande quantité de je pétris homogène pour pain, dentelle, desserts.
